Das ursprünglich aus der fernöstlichen Küche stammende Santoku hat inzwischen einen festen Platz als Allzweckmesser in den Küchen der ganzen Welt gefunden. Die bis zum Griffende durchgehende aus X50CrMoV15 geschmiedete Klinge weist zahlreiche Kullen auf, die das Anhaften des Schneidguts verringern und somit ein komfortableres und rascheres Arbeiten erlauben. Als Griffmaterial wird Buchenholz verwendet.
Technische Daten
Grifflänge 13.0 cm
Klingenlänge 17.0 cm
Gesamtlänge 30.0 cm
Gewicht 190 g
Die Kochmesser LES FORGÉS 1890 von Opinel verkörpern die hohe Qualität französischer Messerschmiedekunst. Mit der vom Design-Studio BIG-GAME kreierten Serie bietet Opinel eine Kollektion geschmiedeter Kochmesser an, die auch anspruchsvolle Kunden begeistern wird. Inspiriert wurde sie vom Werk und der Persönlichkeit des Zwei-Sterne-Kochs Jean Sulpice, der die Auberge de Père Bise in Talloires, am See von Annecy leitet.
Angaben zur Produktsicherheit
Herstellerinformationen:
OPINEL SAS
Boulevard Henry Bordeaux 508
73000 Chambéry (Savoie)
Frankreich
info@opinel.com
| Serie: |
Les Forgés 1890 |
| Klingenmaterial: |
X50CRMOV15 |
| Griffmaterial: |
Buchenholz |
| Gesamtlänge: |
30 cm |
| Grifflänge: |
13 cm |
| Klingenlänge: |
17 cm |
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