Fleischmesser
Das Tranchiermesser, auch Fleischmesser genannt, ist ein 15 bis 30 cm langes, schmales, sehr spitz zulaufendes Messer mit einer Einwölbung auf der Klingenrückseite, das in erster Linie zum Schneiden (Tranchieren) von Fleisch verwendet wird. Die Klinge ist ca. 2,5 bis 3 cm breit.
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Forge Schinkenmesser
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Böker Forge Wood Chefmesser - Kochmesser mit 20 cm Klinge aus Chrom-Molybdän-Vanadium Edelstahl und Griff aus Ahornholz
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Böker Forge Wood Schinkenmesser 20 cm Klinge
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Böker Core Chefmesser Walnussholz 20 cm Klinge
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